Conacelgas o espinacas, con chorizo o bacalao, con panecillos o sin ellos, el potaje de garbanzos es un plato rápido, sencillo, nutritivo y agradecido Paso1. La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo en agua templada y con un poco de sal, esto hará que queden más blandos. Paso 2. La carne se ha comprado cortada en dados como si fuera para estofado, se salpimenta y la doramos en la misma olla exprés con un poco de aceite. Cuando se le hayan dado un par de vueltas Sofreímosun diente de ajo pelado y fileteado con unas cucharadas de aceite de oliva. Cuando comience a dorarse, agregamos las hojas de acelgas escurridas y troceadas. Damos un breve salteado de 30 segundos y vertemos al potaje de garbanzos. Tras un hervor de 5 minutos, ponemos a punto de sal y, antes de servir, dejamos que repose
Enotra olla a fuego medio-alto, cuece la carne con suficiente agua, 1 diente de ajo y sal, hasta que se haya ablandado, aproximadamente 45 minutos. Paso 3 Aparte, cuece las acelgas a vapor
Preparacióndel Guiso de garbanzos con acelgas receta de la abuela: 1. Lavamos y cortamos en trocitos las acelgas, las reservamos sumergidas en abundante agua fría, cortamos menuda la cebolla,
2ºcoditos en salsa con carne y tomate 2º. revuel de huevo con champiÑones, cous cous 2º. paella mediterranea, ensalada de tomate fruta/pan fruta/pan fruta/pan fruta/pan yogur

Historiay origen del potaje de garbanzos con acelgas y chorizo. El potaje de garbanzos con acelgas y chorizo tiene sus raíces en la cocina tradicional andaluza y se remonta a épocas antiguas. Durante siglos, este plato ha sido una parte importante de la dieta española, especialmente en las regiones del sur de España.

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    • potaje de garbanzos con acelgas y carne